沙县小吃新品发布会在福州举行

　　11月23日，“沙县新食力 小吃向味来”国家非遗・沙县小吃新品发布会在福州西湖宾馆举行，沙县小吃研发中心及沙县小吃产业学院同时揭牌。活动现场，聚焦“健康+时尚”的五大系列创新小吃集中亮相，标志着国家级非物质文化遗产沙县小吃正式向年轻化、健康化消费市场迈进。

　　发布会核心环节中，五大“满分系列”沙县小吃新品正式发布，涵盖元气满分的药膳滋补系列、轻盈满分的健康减脂系列、鲜气满分的传统小吃系列、情谊满分的台湾特色美食系列及畅快满分的沙县茶饮系列。各系列产品兼顾传统风味与现代消费需求，通过食材创新、工艺改良与营养搭配，为消费者带来多元味觉体验。据悉，此次发布的新品首批将率先入驻上海、福州等重点城市的100家标准会员店进行推广。

　　本次活动创新采用“主会场+分会场”联动模式，除西湖宾馆外，11月23日至24日期间，仓山万达广场、三坊七巷还同步举办沙县小吃展销活动。淳百味、醉有才等知名企业及沙县小吃传承人现场设展，带来数十种经典美食与创新产品，让市民和游客近距离感受沙县小吃的独特风味。

　　1998年11月28日，沙县小吃在西湖宾馆举办“沙县小吃展示会”，打响了沙县小吃在省内的知名度，也拉开了沙县人走南闯北的序幕。经过近30年的发展，如今，沙县小吃已成长为遍布全球79个国家和地区，全国门店近10万家，其中海外门店达到238家，年营业额超550亿元，带动周边30万人就业的富民强县大产业。

责任编辑：郑容