“嗍粉界”再添硬核工厂！柳江10万级净化车间年产值5亿元

　　7月11日，记者走进位于柳江区新兴工业园的广西美申园食品科技集团有限公司(以下简称“美申园食品”)生产车间，映入眼帘的是一派现代化生产景象：全自动化的米粉生产线正有序运转，工人们在10万级净化车间内忙碌作业，一包包螺蛳粉经过严格质检后打包装箱。在这里，传统柳州味道与现代食品科技深度融合，通过标准化生产将美味输送至全国市场。

　　美申园食品占地55亩，拥有4万多平方米现代化厂房，400余名员工高效协同作业，日产100万包螺蛳粉，年产值近5亿元。依托强大的产能优势，美申园食品坚持创新驱动发展战略，以“螺之源”“元元会”等品牌为核心，深耕速食赛道，创新推出“螺蛳粉+预制菜”组合装，传统风味与现代便捷完美结合，为行业开辟新增长点。

　　“我们坚持用科技创新推动传统美食现代化，目前已经建立从原料种植到成品出厂的全产业链质量控制体系。”美申园食品总裁黄变娟介绍道。在构建现代化食品生产体系的过程中，企业投入资金打造10万级净化车间，引进国际先进生产设备，并建立专业研发团队持续创新产品配方与工艺技术。从原料筛选到成品出厂，美申园食品通过标准化管控与技术创新，让地道的柳州风味走出广西，成为全国消费者餐桌上的美味选择。

　　“柳江这片沃土培育我们成长，我们将继续深耕于此，与地方经济协同发展。”黄变娟表示，“未来我们将进一步加大在柳江的投资力度，依托当地优质农产品资源和深厚的饮食文化底蕴，持续提升研发创新能力，让‘柳江味道’香飘万里。”

　　美申园食品的蓬勃发展，彰显着柳江区特色食品产业的创新活力。作为柳江区食品产业标杆，美申园正以科技创新为引擎，加速推动传统美食现代化转型进程，持续为柳江区打造区域食品产业新高地注入发展动能。

责任编辑：郑容