贵州麻江蓝莓产业链串起富民“蓝宝石”

　　清晨，薄雾在麻江县的群山间环绕着，山脚下的麻江县高标准蓝莓大棚种植示范基地一片忙碌。基地的工人们手指翻飞，一颗颗饱满如蓝宝石的果实落入筐中。

　　这一幕正是麻江县以“小蓝莓”撬动“大产业”的生动缩影。初夏的麻江，漫山遍野的蓝莓由绿变红、由红变蓝，正在描绘着新一轮的丰收图景。截至目前，麻江蓝莓种植面积约9万亩，年产值约8.8亿元。

智慧赋能提量质

　　走进麻江县高标准蓝莓大棚种植示范基地，宽敞明亮的大棚内，一盆盆蓝莓整齐排列，智能控温、智能滴灌和水肥一体化控制系统、暖风机等智慧农业设施林立。

　　“露天种植的蓝莓需要3年才能大量挂果，而大棚种植1年就能实现丰产，单株挂果量超过5斤，产量足足提高了60%!”基地技术员张小飞一边仔细查看蓝莓长势，一边向记者介绍，大棚种植的蓝莓不仅产量高，果实品质也更优，大小均匀，果径在15至32毫米之间。

　　通过大棚种植优化了蓝莓生长环境，将供应时间从每年12月延续到次年5月，完美错开地栽蓝莓上市高峰期。这一时间差，不仅让麻江蓝莓在市场上拥有了更强的竞争力，提升了市场占有率，成为农户增收的“黄金期”。“我们的蓝莓最贵的时候，每斤价格超过100元。”张小飞说，与露天蓝莓相比，亩产值提高了10倍以上。

　　示范大棚不仅是生产基地，更是农户增收的载体。在蓝莓采摘旺季，基地里每天都有40余人忙碌穿梭，这不仅为当地村民提供了家门口的就业机会，更让他们在劳作中学习到先进的种植技术。“以前农闲时只能闲着，现在来基地采摘蓝莓，既能赚钱，还能学到大棚种植的技术，以后自己也想尝试种大棚蓝莓。”一位正在采摘的村民笑着说道。

　　截至目前，麻江县大棚种植蓝莓面积约200亩。为进一步提高单位面积产值，近期示范基地还将进行剪枝、调整种植间距等精细化管理操作，力求让蓝莓成熟时实现“同花同果”，提高采摘效率与果实品质。

产业延链促发展

　　除了错峰销售蓝莓，深加工是提高蓝莓产业产值的重要途径。

　　走进北京汇源麻江县蓝莓全产业链项目建设现场，标准化厂房群已初具规模。“果汁、果浆、碳基车间已建成，部分已投入使用。”贵州融建开发管理有限公司总经理罗贵君介绍，一期5万吨智慧冷库将于6月底动工，10月投用后可实现蓝莓鲜果“季产年销”。

　　已建成的果浆车间内，工人们忙着生产线调试，为即将到来蓝莓生产作准备。

　　“这条生产线可以加工各种水果果浆，我们用刺梨进行试产，日使用原料约100吨。蓝莓大量上市就可以加工了。”麻江汇源惠农农业发展有限公司财务经理郭双河介绍说，今年还将上水线、加气、包装、分选4条生产线，届时将具备从鲜果分选、果汁灌装到环保包装的全流程深加工能力。

　　“我们与10余家种植大户签订保底收购协议，以高于市场的价格现货结算。”郭双河透露，今年计划收购蓝莓1万吨。这种“企业+农户”的利益联结机制，既为农户吃下“定心丸”，也为深加工提供了稳定原料池。

　　在汇源项目热火朝天推进的同时，麻江县也积极培育本土深加工企业。截至目前，麻江县有蓝瑞、蓝之灵、蓝美等8家蓝莓加工企业，开发果汁、果浆、果干、果粉、红酒、酵素等10大类30余种产品。麻江县蓝莓鲜果销售占比已从2020年的50%降至2024年的30%。

多元渠道拓市场

　　有好产品，还要销得出去。

　　走进麻江蓝梦谷景区内蓝瑞农业科技有限公司的产品展示区，果香扑鼻而来。“游客可以体验采摘、酿酒、制作果酱，临走时再带几瓶刚灌装好的蓝莓汁，这种‘沉浸式消费’让线下销售额提升了30%。”公司负责人王德群介绍。

　　除了景区体验式营销，麻江县还在凯里、佛山等地开设多家“麻江蓝莓”线下专卖店，将新鲜蓝莓与深加工产品直接推向城市消费人群。

　　“地理标志+湾区认证’的组合拳进一步提高麻江蓝莓的知名度。”麻江县蓝莓产业发展服务中心相关负责人介绍，目前，麻江县已授权25家企业使用“麻江蓝莓”地理标志证明商标，助力8家企业的9个基地成功跻身粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

　　国际市场亮相也为麻江蓝莓带来更多关注。去年10月底，麻江蓝莓品牌“麻小莓”远赴沙特利雅得国际食品展参展，凭借营养、品质和绿色生态理念等签下300万元海外订单，赢得了国际认可。更令人振奋的是通过深圳跨境贸易服务中心，蓝莓冻干粉等深加工产品成功登陆亚马逊北美站，2024年单月销售额突破80万美元。

　　除了传统的线下销售模式，麻江县还积极借助互联网平台构建起了“云端货架”。创新性打造了“1+8+N”电商矩阵，建立“多多果园”直采基地、开设“麻江蓝莓官方旗舰店”、开展专场直播。

责任编辑：汪编辑