湘阴县：从“指尖辣”到“心头甜” ！樟树港辣椒年产值超5.3亿元，成农民增收“金钥匙”

　　村民正在采摘樟树港辣椒。

　　576元一公斤的辣椒您见过吗?在湘阴县樟树镇，这颗有着“辣椒界爱马仕”美誉的樟树港辣椒，正书写着乡村振兴的“火辣”传奇。从晚清左宗棠钟爱的“乡野小菜”，到如今搭乘神舟飞船的“一代天椒”;从农户单打独斗的“小买卖”，到年产值超5.3亿元的“大产业”;从单一农产品到融合科技、文化、旅游的产业链——让我们走进这片热土，探寻一颗辣椒如何“辣”动乡村振兴的新篇章。

科技赋能让传统农业“智慧”起来

　　走进阳雀湖公司的智能温室大棚，科技感扑面而来。“通过物联网技术，大棚可以根据温度自动开启天窗、调节遮阳，还能实时监测辣椒长势和虫情。”公司负责人周鑫介绍道。这种智慧农业模式，让辣椒种植告别了“靠天吃饭”的传统。

　　在科技支撑方面，樟树镇可谓下足了功夫。湘阴县与湖南省农业科学院、湖南农业大学建立产、学、研合作机制，邀请中国工程院院士邹学校等专家现场指导。辣椒院士工作站、农民培训室、航天育种科研培育基地、博士后创新创业实践基地相继建立，为产业发展提供智力支持。

　　最令人称道的是，樟树港辣椒成为全国唯一搭乘嫦娥六号上天揽月的辣椒品种。

　　樟树港辣椒。

全产业链发展小辣椒做成大产业

　　“我们采取‘公司+合作社+基地+农户’的发展模式，统一提供种苗、肥料和技术指导，再统一回收销售。”周鑫告诉记者，这种订单农业模式让椒农们吃下定心丸，最高亩收益能达到12万元。

　　目前，全镇辣椒标准化种植面积达1.18万亩，全产业链产值突破5亿元，品牌价值高达6.94亿元。该镇每年举办的樟树港辣椒节，更是将农文旅融合推向新高度。好看、好玩、好吃、好购、好住的“美丽经济”，让这颗小辣椒焕发出无限活力。

政策护航绘就乡村振兴新图景

　　“既要加大对地理标志产品的保护管理，也要加强品质提升竞争力，带动更多农民持续增收致富。”这是省领导在阳雀湖种植基地调研时的嘱托。市农业农村局积极落实政策支持，通过制定产业标准、提供技术指导、争取项目资金等方式，为辣椒产业发展保驾护航。

　　樟树镇牢记嘱托，通过发展智慧农业、实行绿色种植，持续贯通一二三产业，深度融合，延伸产业链、提升附加值。如今，全镇有职业椒农2000多户，一颗颗火红的辣椒，真正成了乡亲们致富的“摇钱树”。

　　山野田间活力涌，奋发崛起正当时。樟树镇凭借小小一枚辣椒火辣出圈，闯出了一片产业新天地。从传统种植到科技赋能，从单一生产到全产业链发展，一幅乡村美、农业强、农民富的振兴画卷正在这片热土上徐徐展开。这颗承载着200多年历史的辣椒，正以崭新的姿态，续写着新时代的传奇。

责任编辑：汪编辑