新巴尔虎右旗深化“光盘行动” 培育厉行节约新风尚

　　在五千年的历史长河中，勤俭节约始终是中华民族修身齐家、治国安邦的重要伦理价值。近年来，新巴尔虎右旗积极响应国家号召，开展“光盘行动”，以餐桌小文明带动社会大文明，让“厉行节约、反对浪费”成为社会新风尚。

　　在各餐饮店，“厉行节约，杜绝浪费”“光盘行动”等海报、提示牌随处可见，时刻提醒顾客珍惜粮食。此外，顾客点餐时，服务人员会根据用餐人数主动提醒顾客理性消费，不少饭店更是推出了“半份菜”“小份菜”的服务，鼓励顾客按需点餐。

　　餐饮店负责人 李冬香：“我们在门口、收银台、餐桌等显眼位置张贴‘厉行节约，杜绝浪费’海报，这些海报时刻提醒着顾客和员工，要珍惜每一粒粮食。而且，现在我们的服务员在顾客点餐时，也会主动提醒适量点餐，避免浪费。”

　　目前，新巴尔虎右旗餐饮行业“厉行节约，杜绝浪费”海报已实现百分之百覆盖。各部门及餐饮企业将厉行节约纳入食品加工、餐饮服务全过程，积极倡导“光盘行动”，并通过鼓励剩菜打包等方式制止浪费，把文明节俭之风落实到日常生活中。同时加大宣传力度，号召全旗餐饮行业和广大消费者摒陋习、树新风，争做节约粮食的践行者、餐桌文明的示范者、拒绝餐饮浪费的宣传者。

　　新巴尔虎右旗市场监督管理局餐饮股负责人 崔丽静：“我局紧扣‘宣传+监管+创新’三维发力，筑牢反餐饮浪费防线。《中华人民共和国反食品浪费法》于2021年4月29日正式施行，将餐饮服务全流程纳入监管范畴。通过微信公众号推送、在餐饮场所张贴海报等方式，高频次宣传法律要求，推动‘光盘理念’入脑入心。同时常态化开展餐饮单位巡查，重点督导落实‘文明用餐’提示标识设置、菜品分量优化配置等要求。同时，积极引导行业创新服务模式，鼓励商户推出‘小份菜’‘半份菜’组合、‘N-1点餐’建议，并将餐后打包服务纳入经营规范，从供给端减少餐饮浪费的根源。”

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们一起行动起来，践行光盘行动，反对食品浪费，让节约粮食成为全社会的共识，为社会可持续发展贡献力量。

责任编辑：汪编辑