从良种良果到良品——临沧坚果长成百亿产业

　　连绵山野间，沉甸甸的坚果缀满枝头，举目皆是层层叠叠的绿意和一张张果农的笑脸。

　　从30多年前的澳洲“舶来品”，到如今冠以“临沧”之名、被赋予国家地理标志的致富“家乡果”，临沧坚果以规模之最、产量之巅与科技赋能之强，已成长为综合产值超百亿元的大产业。2024年，临沧市坚果青皮果产量30.8万吨、干壳果产量12.04万吨，全产业链产值达101.6亿元，产量与产值均位居全国第一。

　　近年来，临沧市立足资源禀赋，全力推进农业产业化发展，用新技术改造提升传统产业，积极推进高原特色农产品延链补链强链，培育壮大“临沧坚果”品牌，答好“群众持续增收之问”。

　　调整结构 舶来品成家乡果

　　临沧坚果果仁洁白饱满、口感酥脆，其中不饱和脂肪酸含量高，富含蛋白质以及钙、铁等元素……小小坚果，一头连着消费者的健康，一头连着种植户的小康。

　　近日，临沧各地坚果种植区的坚果陆续开采。走进镇康县田坝村的坚果种植基地，连片的坚果树郁郁葱葱。田坝村种植户马学春笑着说：“我家种了30多亩坚果，今年预计能收10吨，按市场价每公斤8元计算，收入有七八万元。种植坚果让我们的日子越过越红火。”作为临沧坚果主产区，镇康县今年坚果种植面积达43万亩。

　　2018年，国家批准临沧坚果实施农产品地理标志登记保护。2020年，临沧坚果荣膺“最受欢迎的果品区域公共品牌100强”；2023年入选云南省绿色云品品牌目录。今年4月，国家知识产权局对临沧坚果授予地理标志产品认定并实施保护，临沧坚果成功跻身农产品地理标志保护、地理标志产品保护双重认定的优质产品行列。至此，澳洲坚果被冠以“临沧”之名，临沧坚果跃升为“澳洲坚果”“夏威夷果”后全球第三大坚果地理标识品牌。

　　同时，国家坚果类检测重点实验室、国家林业草原澳洲坚果工程技术研究中心、国际澳洲坚果研发中心先后落地临沧，当地还出台《临沧坚果产地环境与种植区划》《临沧坚果区域公用品牌培育指南》等7项地方标准，从培育基地、打造品牌、扶持企业、建立多方共赢的利益联结机制以及科技创新等多方面持续投入，推动种植、加工和市场有效对接，以新质生产力推动临沧坚果高质量发展。

　　2024年，临沧坚果带动21.64万户74.45万人增收，果农户均纯收入达10243.9元。

　　延链补链 小坚果变大产业

　　刚上班，临沧市乡村产业发展集团有限公司员工张律就忙着把原味、奶油味、咖啡味、盐焗味、海苔味等口味的坚果仁和坚果酥、坚果糖等产品整齐摆放到货柜，准备开始一天的工作。

　　临沧市乡村产业发展集团有限公司成立于2024年5月，主要从事临沧特色农产品的加工和销售，临沧坚果系列产品是公司的主要产品。2024年公司收购2万吨青皮果，完成初加工6500吨，销售额1.7亿元，今年预计收购青皮果3万吨，产值有望创新高。张律介绍，公司坚果品牌以“林苍山上”为主，产品深受顾客青睐，每天都会有不少顾客进店选购坚果产品。公司线下与三只松鼠、洽洽、杭派、百草味等企业合作，线上通过各大平台把临沧坚果销往广东、浙江、安徽等地，以及巴基斯坦、哈萨克斯坦、俄罗斯、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、迪拜等国家和地区。

　　自20世纪90年代临沧市引种澳洲坚果以来，经过30余年的品种选育、驯化、扩繁和推广，临沧已成为全球最大的夏威夷果种植基地，种植面积达262.77万亩，被誉为“世界夏威夷果核心产区”。依托这一优势，当地企业加快延伸产业链条，云澳达、众裕等一批加工企业相继落地，培育了48家坚果加工企业，建成32条精深加工生产线，推动坚果糖、坚果酥、坚果酱、坚果咖啡、坚果巧克力、坚果红茶等系列产品走进大众消费市场，让一颗普通的坚果焕发出多元价值与新鲜魅力。同时，京东农场数字管理系统、“一树一码”区块链溯源技术全面上线，助力临沧坚果进入全国26家大型商超，并远销东南亚、欧洲市场。

　　随着大临铁路通车、临清高速建成和清水河口岸扩大开放，临沧坚果将乘东风、再起势，香飘四海。

责任编辑：郑容