云和雪梨：产业链“三级跳”让“人参果”变“致富果”

　　初夏，在元和街道梨庄村苏坑梨园里，青色的小雪梨果子结在枝头。村民蓝丽娟和丈夫陈海良忙着支上木梯，爬到梨树的高处，一边疏果，一边套袋。

　　“‘歪屁股’的雪梨要疏掉，留下形状好的用袋子套上，主要是防止虫鸟叮咬，而且套过袋的雪梨到9月成熟时色泽也会更好。”蓝丽娟告诉记者，他们照料的梨树是家里长辈在四、五十年前便种下的，近些年来，随着种植技术和管理方式的发展，雪梨的口感品质不断上升，苏坑梨卖出了好价钱。

　　在这片梨园里，蓝丽娟有十亩地近三百棵梨树，一年光卖梨的收入就能达到十几万元。而如今，她的这颗“致富果”将惠及越来越多的云和农民——云和明确将雪梨培育成为县农业第一主导产业和带动富民兴村的乡村产业，推动实施云和雪梨创新集成发展三年行动计划，走上了一条“土特产富”的高质量发展新路径。

　　云和雪梨有近六百年的栽培历史。果大(最大果可达5斤以上)、肉细、汁多、味甜、松脆是它的特征。因富含钾、钠、钙、铁、维生素等营养成分，具清肺润喉、止咳化痰等药用保健功效，云和雪梨又被誉为“人参果”。

　　“我们村是云和雪梨的主产区之一，鲜果主要销往省内外邻近城市，比如温州、上海等，售价在10-15元/斤。”梨庄村党总支书记叶长法站在苏坑梨园入口向记者介绍。入口处，石阶游步道一级级向山中延伸，在叶长法的心里，这也是梨庄村民通往幸福生活的金光大道。

　　据了解，梨庄村是畲汉混居村。多年前，这里并不富裕，虽有大量梨树，却失于打理。“这几年，我们对老梨园进行嫁接品种改良、矮化改造等，提高了雪梨的品质和产量。”叶长法说，随着梨园被重新拾起，梨庄村几乎家家户户都实现了增收。目前，全村雪梨种植面积2000亩，其中苏坑村种植规模约800亩，户均种梨收入达到20万元，“很多外出打工的村民都回来种梨了。”

　　富民的同时，梨庄村和元和街道也以梨为媒，“加载”出休闲、度假、公共服务、乡村创业等业态，推动美丽生态、美丽经济、美好生活有机融合。苏坑梨园就是当地农文旅融合发展的一道风情线。

　　从梨园观景平台向外望去，枝叶繁茂的雪梨树坐落在环山之间、层层山坡之上。“我们这里有两大季，一是梨花盛开的季节，另一个就是秋天梨果成熟和采摘时。”元和街道党工委委员胡柳燕告诉记者，白漫漫的花海和硕大甜香的雪梨，吸引着游客前来观赏和体验采摘乐趣，“接下来，我们也会继续做足雪梨文章，以公园乡村建设为契机，全力推动产业发展、农旅融合与乡村振兴互融互促、同频共振。”

　　梨庄村的老雪梨闯出了一条致富路，眼下，这个金果果正走进更多云和农民家中。

　　2022年，《云和雪梨产业创新集成发展三年行动计划(2022-2024)》出台。据县农业农村局党组成员、总农艺师凌益春介绍，通过聚焦一产扩面提质，二产补短延链，三产加快融合“关键三招”，云和雪梨产业逐步走上全产业链融合发展的新赛道。

　　“现在，一产基础更加扎实了。”凌益春对记者表示，三年来，云和雪梨新增种植面积1万亩，新建连片规模化基地23个，全县种植面积达到2.2万亩。同时，云和推进优株选育，推广山地棚架式栽培等新技术，推动产业提质增效，去年，全县雪梨产量达5800多吨、产值达1.7亿元，从业人员6000余人。

　　二三产也迈出了坚实一步。

　　在县农旅投资运营有限公司副总经理郑邦云的办公室里，雪梨护发素、雪梨爽肤水等产品小样摆了小半张桌子。“这些都是新研发的样品。”郑邦云说，2024年，我县与浙江大学合作共建云和雪梨产业联合研究中心，共同开发“梨某某”系列雪梨饮品、啤酒等19款，目前已有5款产品由县农旅投公司投入市场销售。

　　与此同时，县雪梨深加工基地项目也在推进中。据记者了解，作为云和雪梨产业的强链补链项目，该基地主要用于果饮产品、配制酒加工，技术观摩等，“现在是建设期，生产线会根据我们推出的产品的市场测试来联动规划。”郑邦云称，基地将在明年一季度左右投产，预计产值达1.2亿元。

　　而做好全县农文旅深度融合大文章，是云和雪梨产业的更大目标。凌益春谈到，云和雪梨已成功注册国家地理证明商标，并打造了后塘雪梨文旅项目、安溪雪梨文化展示馆、黄处雪梨研学基地等项目，多维度展示云和雪梨丰富的文化内涵，加快雪梨产业融合发展。

　　“现在雪梨产业已初步形成‘接二连三’链条，并被列入浙江省农业农村厅‘百链千亿’全产业链培育计划。”凌益春说，目前，云和雪梨全产业链产值近10亿元，已成为缩小“三大差距”，让山区农民赶上全省共同富裕时代浪潮最有盼头的产业。

责任编辑：郑容