黄花链动三产 共绘“金色”大同

　　“我脑袋里藏着超厉害的黄花知识库和大同知识库，还能带你们360度沉浸式‘瞬移’到黄花田，感受花海翻涌的震撼。”2025黄花产业发展大会上，发间簪着黄花状的头饰、裙裾流转着黄花金色纹理的数字人“花木兰”带领大家了解大同黄花一二三产业协同发展取得的丰硕成果。

　　近年来，我市牢记领袖嘱托，夯实产业基础，延伸产业链条，强化品牌影响，拓展市场渠道，提升产业效益，持续做优做强做大黄花产业，一二三产实现融合发展，取得了显著成效。盛夏清晨，塞上微凉，云州区唐家堡村黄花标准化种植基地早已热火朝天。正值黄花成熟采摘季，田间地头，采摘、晾晒、收购、运输的身影穿梭不息，丰收的画卷美不胜收。

　　一产筑基：沃野飘香育“金针”。近年来，我市抓实标准生产，制定《大同黄花标准体系(2023年版)》，出台了12个标准，涵盖产前、产中、产后的生产流程各环节，建设黄花绿色有机标准化种植基地2万亩。同时，狠抓科技研发，取得了“一种黄花菜种植用施肥装置”等9项专利，研发了黄花专用肥、黄花菜辅助采收机等15款新产品，培育了5个萱草新品种，推动黄花种植产业高质量发展。“我们构建了国萱2020、头茬·大同黄花、花开忘忧、酱菜组合等产品矩阵。相信在市委、市政府的支持下，御萱田一定会做好产品，为大同黄花产业提质增效贡献力量。”御萱田推介代表说。

　　一产扎实打底，二产顺势升级，百余种黄花产品的诞生，离不开加工企业的匠心创新。

　　二产跃升：匠心巧思铸精品。依托国家级大同黄花现代农业产业园，我市大力扶持坊城新村黄花产业园、宜发同诚等黄花精深加工主体。如今，菜品、饮品、食品、功能产品、文创产品、化妆品6大系列130余种黄花产品惊艳问世，全产业链产值已突破40亿元大关。

　　“我们首次将大同火山土壤里种植的黄花融入酿造体系当中，实现了黄花精华与啤酒风味的完美融合。”“大同黄花酱不仅保留了黄花本身的清香鲜嫩，还融入了浓郁醇香的酱香，食之爽滑可口，令人回味无穷。”……会上，山西宜发同诚农业发展有限公司、同域轩、大威皇食品有限公司等企业就黄花小米锅巴、黄花刀削面、黄花啤酒、黄花即食菜、黄花酱、黄花饼等产品进行推介。

　　不仅是美食，大同的黄花美景也吸引了与会嘉宾的目光。步入位于御河生态园的大同黄花公园，美景佳色映入眼帘。最引人注目的便是大片的萱草花海，每至花期，黄花绽放，宛如一幅绝美的画卷。

　　三产融合：文旅添彩谱新篇。我市充分挖掘黄花旅游资源，积极打造了“忘忧小镇”“火山黄花田园综合体”“火山忘忧村”，建成火山天路、忘忧农场、大同黄花公园以及御河生态公园黄花景观带等以黄花为媒介的休闲旅游线路，农文旅融合发展取得了新成果。

　　会上，大同黄花公园、黄花博物馆代表进行了推介。当前，大同黄花公园，已成为市民休闲娱乐、生态科普的“黄花+”主题公园IP，成为众多游客旅游打卡地。在大同忘忧农场，一座精心创意设计、极具文化内涵的黄花博物馆让人充满惊喜体验感。

　　“未来，我们将与市农业农村局、市文旅局在宣传大同黄花方面深度融合，积极配合举办各类黄花产业展示的相关活动，进一步提升大同黄花的知名度和影响力。”大同黄花公园推介代表说。

　　从田间到餐桌、从食品到商品，大同黄花正在华丽蝶变，这朵“忘忧花”正绽放出新的光芒……

责任编辑：郑容