山西高平：博士工作站为康养产业“把脉开方”

　　日前，在山西省晋城市高平经济技术开发区台湾产业园，山西羊头山养生产业有限公司(以下简称“羊头山公司”)的纸杯茶生产线上，工人们忙着调试一批新设备。这里产出了不少深加工产品。从传统水果到具备养生功能的现代康养食品，“土特产”摇身一变成了“科技范儿”十足的新产品。

　　促成这场“变身”的，正是羊头山公司与山西中医药大学共建的“晋城市中医药+康养产业高质量发展建设项目博士工作站”。近日，博士工作站又交出了一份亮眼成绩单：“药食同源黄芪黄梨复配系列健康养生产品”项目，正式获批列入山西省2026年度中医药产业发展现代化支撑项目。

　　这意味着，晋城市在推进“中医药+康养”产业深度融合过程中，通过博士工作站这一高端智库平台，成功打通了从道地药材到现代康养精品的产学研转化通道，实现了“点药成金”。

　　该工作站是晋城市卫生健康委与市科协联合授予的首批博士工作站之一。博士工作站的设立，是晋城市贯彻落实“中医药+康养”产业高质量发展实施方案的重要落子。博士工作站不仅是研发平台，更是激活本土资源的关键变量。

　　晋城市卫生健康委副主任史李强介绍，2025年8月以来，依托山西中医药大学在中药研发领域的学科优势，校企双方聚焦黄芪黄梨复配核心技术，开展了多轮技术攻关与实地调研。高校科研团队不仅为工艺优化与功效评价提供了坚实的理论支撑，更针对产品线升级提出了精准建议，有效延伸了产业链条。

　　为确保科研成果既“研得精”又“叫得响”，校企双方打破学科壁垒，组建了汇聚中药学、食品科学、市场营销等领域人才的跨学科团队，形成“技术研发+市场需求”双向驱动机制。

　　“晋城市中医药+康养产业高质量发展建设项目博士工作站”立足神农炎帝故里、“中华脉祖”王叔和家乡的独特文化IP，结合高平丰富的道地药材资源，将“高平山茱萸”“山西药茶”“丹水云芽连翘茶”等文化瑰宝，转化为具有市场竞争力的康养产品。

　　在博士工作站示范效应的带动下，羊头山公司还进一步拓展“朋友圈”，与山西财经大学、江南大学等高校建立深度合作，引入中医体质辨识与个性化调配理念。目前，羊头山公司已开发出养生茶、原浆饮、固体饮料及功能性食品等130余款产品，其中酸梅汤、桂圆红枣枸杞茶入选太原市总工会普惠清单，多款产品跻身“高平学子大礼包”明星单品之列，市场反响良好。

　　“我们借力博士工作站的技术背书与研发成果，正加速扩张产能。”羊头山公司总经理阎宏明介绍，目前公司已建成1200平方米代用茶加工场所、300平方米高标准检验实验室;初加工、萃取、灌装及膏糖颗粒制剂项目，预计年加工能力将突破7000吨，灌装能力达300万支，将为晋城康养产业规模化发展注入强劲动能。

　　从“单打独斗”到“借智登高”，羊头山公司依托博士工作站，实现了从传统农产品加工企业向现代化中医药康养企业的转型。该公司的成功转身，正是晋城市推进“中医药+康养”产业高质量发展的缩影。

　　晋城市卫生健康委主任赵军介绍，目前全市已在道地药材主产区完成首批博士工作站授牌，3年内将分批次布局22个站点，联动28个特色科技小院，织密产学研网络。

　　“精深加工的核心是价值链重构，通过科技萃取把药效留下来、把附加值提上去，让收益留在企业、惠及药农，串起‘种植—研发—加工—市场’全产业链。”赵军介绍，晋城市依托“企业出题、博士解题、政府搭台”机制，推动道地药材从“原字号”向康养精品跃升。未来，晋城市将围绕“产学研游康”模式，加快建设8万亩道地药材标准化基地，向2028年20亿元级产业规模目标冲刺，将道地药材的资源优势真正转化为产业胜势。(记者 韩荣 通讯员 郝东亮 王儒杰 陈燕鹏)

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